“Cobra da peste”!

Objetivo:

Com materiais simples fazer uma adaptação da serpente do faraó. Este experimento demonstra bem o fenômeno químico dentro de uma reação química e envolve a combustão da sacarose de um modo diferente.

Materiais necessários
• Açúcar
• Bicarbonato de sódio (NaHCO₃ – encontrado em farmácias ou no fermento em pó)
• Álcool
• Recipiente com graduação ( proveta ou seringa )
• Almofariz com pistilo ou pilão com socador
• fósforo ou isqueiro
• Êmbolo de uma seringa de 20mL
• Bico de um garrafa de pet com a tampa
• palito de dente

• telha

Corte o bico da garrafa de pet utilizando um estilete ou tesoura. TOME MUITO CUIDADO COM ESTE PROCEDIMENTO!

Procedimento:

Prepare uma pastilha com bicarbonato e açúcar. Adicione dentro do pilão ou almofariz uma parte de bicarbonato para duas de açúcar.
Misture bem os componentes, fazendo um pó fino e homogêneo com a mistura.

Coloque uma quantidade suficiente para encher a tampinha da garrafa de pet e adicione algumas gotas de álcool (aproximadamente 10 gotas) , e misture com um palito para que a mistura dê liga.

Posteriormente, pressione com muita força o êmbolo da seringa sobre a mistura.

Abra a tampa da garrafa, e com a ajuda do êmbolo, retire cuidadosamente a pastilha e deixe-a secar.

Coloque a pastilha parcialmente sob a areia ou terra comum, utilizando uma telha coberta com areia, deixando metade dela para fora.
Derrame 20ml de álcool sobre o sistema, próximo de cada pastilha. Coloque fogo, e observe.
Tome cuidado para que não haja substâncias inflamáveis próximas ao fogo.

O que acontece?
Esse experimento envolve a combustão da sacarose:
C₁₂H₂₂O₁₁(s) + 12 O₂ (g) → 12 CO₂(g) + 11 H₂O(g)
Ao colocarmos fogo no sistema, também ocorre a combustão incompleta, originando o carbono, que constitui a estrutura da serpente.
Em razão do gás carbônico liberado pela decomposição do bicarbonato de sódio e da própria combustão da sacarose, a estrutura de carbono “infla”, dando origem à serpente. Veja a reação de decomposição térmica do bicarbonato de sódio:
2NaHCO₃(s) → Na₂CO₃(s) + CO₂(g) + H₂O(g)
Na₂CO₃(s)→ Na₂O(s) + CO₂(g)

Fonte: www.cienciamao.if.usp.br/…/exibir.php?…acombustaodoacucar –