Diferenciação entre um composto iônico e um molecular pelo aquecimento

OBJETIVO:

Através do aquecimento é possível diferenciar um composto iônico de um molecular. Os compostos iônicos apresentam um elevado ponto de fusão/ebulição quando comparado com os moleculares.

MATERIAL

Açúcar comum (C₆H₁₂O₁₆)
Sal de cozinha (NaCl)
Enxofre sólido (pó amarelo ) (S₈)
Sulfato de cobre (CuSO₄)
Sulfato de alumínio (Al₂(SO₄)₃).

PROCEDIMENTO:
1. Coloque cada um deles separadamente em um recipiente e os aqueça com cuidado num fogão ou fonte de aquecimento;
2. Sabendo que os compostos iônicos apresentam elevado ponto de fusão, classifique cada uma das substâncias utilizadas.
Atenção : Realize a experiência em lugar bem ventilado e evite a inalação dos vapores que podem ser produzidos durante o aquecimento do enxofre.