Reações Químicas (reconhecimento)

Objetivo:
Saber apreciar uma reação química, através de observações de dados experimentais e, aprender a manipular alguns reagentes.

Introdução:
Utilizando várias misturas homogêneas, isto é, soluções; e então adicionando uma a outra, pode-se obter outros tipos de misturas, que podem ser homogêneas ou heterogêneas.
Para poder observar se ocorreu reação química pode-se observar as várias modificações que ocorrerão no experimento, do tipo:
– DESPRENDIMENTO DE GÁS
– TURVAÇÃO
– MUDANÇA DE COR
– MUDANÇA DE CHEIRO
– MUDANÇA DE TEMPERATURA
Basta uma dessas modificações para indicar a ocorrência de reação química.
Material e reagentes:
3 tubos de ensaio
estante para tubos de ensaio
1 termômetro
1 caneta retro
vinagre branco
fenolftaleína
solução de bicarbonato de sódio (NaHCO₃)
solução de cloreto de sódio (NaCl)
solução de sulfato de cobre II (CuSO₄)
solução de hidróxido de sódio (NaOH)
solução de ácido clorídrico (HCl)
Cuidados e descartes:
Identifique os resíduos e colete-os separadamente em frascos específicos.
Tomar cuidado ao manusear o ácido clorídrico (HCl) e o hidróxido de sódio (NaOH).
Procedimento:
Para todos os testes, exceto para o teste 3, numere os 3 tubos de ensaio com os números 1, 2 e 3.
A quantidade de cada solução utilizada nos testes será de cerca de 2 cm de altura do tubo de ensaio.
No término de cada teste lave muito bem os tubos de ensaio para o próximo teste.

Teste 1:
 Coloque no tubo 1 solução de bicarbonato de sódio e no tubo 2 coloque igual quantidade de vinagre;
 Passe as duas soluções para o tubo 3 e observe o que acontece. Anote essa observação na tabela.
Teste 2:
 Coloque no tubo 1 solução de cloreto de sódio e no tubo 2 adicione o vinagre;
 Passe as duas soluções para o tubo 3 e observe o que acontece. Anote na tabela.
Teste 3:
 Coloque solução de hidróxido de sódio em um tubo de ensaio e pingue umas 3 gotas de fenolftaleína;
 Observe o que acontece. Anote essa observação na tabela
Teste 4
 Coloque no tubo 1 solução de sulfato de cobre II e no tubo 2 solução de hidróxido de sódio;
 Passe as duas soluções para o tubo 3 e observe o que acontece. Anote na tabela.
Teste 5:
 Coloque no tubo 1 solução de hidróxido de sódio. Introduza um termômetro na solução, espere cerca de 1 minuto e anote a temperatura. Lave o termômetro;
 Coloque no tubo 2 ácido clorídrico e, da mesma maneira anterior, anote a temperatura;
 Transfira as duas soluções para o tubo 3, introduza o termômetro, aguarde 1 minuto e anote a temperatura. Anote essas observações na tabela;

Tabela para anotações dos resultados obtidos:

Questões:
1. No teste 1 houve ou não houve reação química? Por quê?
2. No teste 2 houve ou não houve reação química? Por quê?
3. No teste 3 houve ou não houve reação química? Por quê?
4. No teste 4 houve ou não houve reação química? Por quê?
5. No teste 5 houve ou não houve reação química? Por quê?

Referências Bibliográficas:
AMBROGI, A., LISBOA, J. C. F.; Misturas e substâncias – Reações químicas, série – Ciências para o 1ºgrau, ed. Hamburg Ltda., São Paulo, p.49-51